羊肉糊餑——家鄉(xiāng)的記憶
    發(fā)布日期:2020-12-03    作者:宋立    
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    不知不覺中,來到勉縣已近十年,習慣了這兒的生活,可是想起兒童時期無憂無慮的生活,就像是放電影一樣,經(jīng)常出現(xiàn)在腦中。想起那時的生活,總是免不了一聲唏噓。由于疫情原因,我已經(jīng)快一年沒回家了,但是家鄉(xiāng)的味道,始終難以忘記,經(jīng)常會回味。

    羊肉糊餑——家鄉(xiāng)的記憶

    上周末,我給爸媽打了個電話,報了一聲平安,聽著母親的嘮叨,雖然相同的話已經(jīng)聽了數(shù)十遍,但眼眶還是有些濕潤。我想,自己在公司好好工作,努力奮斗,不做伸手黨,不給父母添麻煩,就是對父母最好的報答了吧。在和母親說話的時候,父親在一旁聽著我倆的談話,時不時地插上幾句。掛電話時,父親在那頭說:“如果過年疫情不嚴重,等你回來,咱去吃羊肉糊餑,你最愛吃,快遞的可沒有現(xiàn)做好吃。”母親也在那頭附和說:“是啊,等你回來讓你美美吃一頓!”聽著老兩口的話,心里很難過,想家的感覺。想著我小時候,吃著羊肉糊餑,狼吞虎咽,湯都喝得一干二凈。已經(jīng)一年沒有回家了,讓我不禁眼眶濕潤。是啊,韓城的羊肉糊餑很正宗,很好吃,重要的是代表著家鄉(xiāng)的味道,也包含著父母對我的希望,更像是一種思鄉(xiāng)之情。

    記得有一次,同事問我,糊卜和糊餑有啥區(qū)別嗎?我一愣,我只惦記他的美味,卻還沒有了解過它。查閱資料后才知道,糊卜與糊餑,字雖然不一樣,可是卻是一個東西距歷史記載,王鎮(zhèn)同岳飛里應(yīng)外合,大破金兵,在會師祝捷會上,百姓們熱情的招待,有的端羊肉,有的送燴餅,王鎮(zhèn)將其二合一,岳飛細品,覺得味道極美,便問這是何物?王鎮(zhèn)說:“我們胡人叫糊卜,漢民叫餑餑,我們很愛吃。”岳飛說:“胡漢能成為兄弟,這也可以變一家,那就叫糊餑吧。” 于是便有了這個叫法。

    想起這一幕,讓我思家之情日益濃郁,讓我想起遠在家中的父母,想起家鄉(xiāng)生活的點點滴滴。如今,我已踏上了工作崗位近十年,遠離家鄉(xiāng)。崗位上,踐行自己的職責和使命,愛崗敬業(yè),不辜負當初的寒窗苦讀,不辜負領(lǐng)導(dǎo)的栽培,不辜負父母的殷切期望用自己的雙手打拼新的天地。設(shè)備管理中心 宋立

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