題記：春天，百花爭(zhēng)艷之時(shí)。聞好友相傳，洋縣有一牛頭坡，遍開(kāi)牡丹，游人絡(luò)繹不絕，故心生向往，與友人相約洋縣牡丹園，一睹百花之王風(fēng)采。然，天不遂人意，往之前二日，大雨忽至，花之?dāng)?shù)百，殘也，凋也，未能賞之全貌。

早在抖音上刷到過(guò)洋縣的牡丹園，最近花開(kāi)正艷，于是和朋友約好去到洋縣。

我們開(kāi)車(chē)到牛頭山腳下，大片的綠色映入眼簾，仿佛初夏已然到來(lái)，陽(yáng)光灑向大地，微風(fēng)拂面，使人感到十分清爽。山坡并不是很高，我們走了一陣便上了山，放眼望去，滿(mǎn)山的綠色中有星星點(diǎn)點(diǎn)的白，仔細(xì)一看，竟是大朵的白牡丹，能夠想象，數(shù)天之前這里壯觀(guān)的景象。

到了牡丹園，我們能夠看到的牡丹品種很多，但很少有成片的，心中不免有些失落。既來(lái)之則安之，我們一行人還是進(jìn)入到牡丹園的深處進(jìn)行賞游。兩座山的山坡上種滿(mǎn)了各種顏色的牡丹，白的像雪，粉的像霞，黃的似金，紫的似玉。

牡丹勝于唐，其富麗之姿與當(dāng)時(shí)女子豐滿(mǎn)艷麗的審美相映成趣，盛唐的繁華如夢(mèng)，總少不了牡丹在玉堂畫(huà)閣之中的嫣然一笑，比如著名的《簪花仕女圖》，圖中美艷的仕女頭上都簪著一朵艷媚的牡丹，盡其富貴之態(tài)。

俗話(huà)說(shuō)的好：樂(lè)極生悲，牡丹因此又被稱(chēng)為富貴花，被視為俗艷。然而，牡丹看似濃妝艷抹，花大色艷，初見(jiàn)時(shí)候的確有雍華之感，在這樣“交錯(cuò)如錦，奪目似霞”的外表下，卻是極為耐寒的錚錚傲骨，可以耐得住零下三十幾度的寒冷，比起“傲雪模范”梅花全無(wú)不及之處。不但如此，它還耐得住干旱與貧瘠。

越過(guò)眼前這座山，大片盛開(kāi)的粉色牡丹與兩邊小片的白牡丹相映，就像華貴的婦女帶有白色花邊的粉色禮服，山頂成片的黃色牡丹就像她的帽飾。

“絕代只西子，眾芳惟牡丹。”白居易曾在《牡丹》一詩(shī)中如此形容牡丹的國(guó)色天香。然而，當(dāng)你真正近距離細(xì)賞牡丹時(shí)，你會(huì)覺(jué)得國(guó)色天香，雍容華貴，都不足以形容牡丹之氣質(zhì)高雅，超凡脫俗。

從園中出來(lái)之后，順著山路向下走，山的兩邊盡是白牡丹，我想，這么多的白牡丹應(yīng)該也不是全用于觀(guān)賞，畢竟花開(kāi)花謝也就是一周左右的時(shí)間。牡丹除了用來(lái)觀(guān)賞，還可以被食用，入藥。明代《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國(guó)不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。而藥用栽培品種單調(diào)，花多為白色，以根皮入藥，稱(chēng)牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。

回到家中，雙腿微微酸痛，坐在沙發(fā)上，我漸漸入睡，夢(mèng)里，我看見(jiàn)漫山遍野的白牡丹，似雪一般厚重，我想，明年一定不要再錯(cuò)過(guò)賞花的時(shí)節(jié)了。（煉鐵廠(chǎng) 黃小紅）